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大蒜价格高位平稳运行

来源:互联网时间:2023-09-12 05:59:47标签: 大蒜 大蒜市场分析 当前位置:花艺农业网 > 蔬菜种植 > 手机阅读

大蒜

上周保鲜蒜平均批发价格为6.47元/公斤,与上上周保鲜大蒜平均价格持平,上周保鲜蒜成交量为17254吨,上上周保鲜蒜成交量为10784吨,环比上涨5.99%,成交量陡升,上周保鲜蒜成交额为11163.34万元,上上周保鲜蒜成交额为6977.25万元,环比上涨59.99%,保鲜蒜成交额陡升。

总体来看,上周保鲜蒜和库外蒜总成交量为28438吨,上上周总成交量为29683吨,环比下降4.19%,总成交量小幅下降,上周总成交额为17966.57万元,上上周总成交额为18467.84万元,环比下降2.71%,总成交额小幅下降。

今年大蒜上市早,总产量减少,入库完成期比往年提前10多天,造成库外蒜消化与往年相比将提前结束今年保鲜蒜比去年提前出库15天左右,上周库外大蒜上市量逐渐减少,小贩子销售积极性一般,出售不积极,要价强硬度一般,采购商压价或随行采购,大蒜价格保持平稳,随着节气的到来,气温降低,大蒜以发芽三分之二以上,出口已经不能加工,只能走国内市场,大蒜价格高位运行,出口加工采购也是按需采购,主要原因也是因为大蒜价格太高,客商不好接受当前的价格,小量采购,大部分加工厂采购也是按订单采购,采购积极性降低,由于库外蒜以发芽三分之二,已经不能加工出口,采购保鲜蒜,今年保鲜蒜开库销售期提前15天左右,储存商由于有利润,销售积极性较高,由于现在大蒜价格高,小贩子前期储存的大蒜都有丰厚的利润,又加上大蒜已经发芽,销售积极性提高,但要价强硬,蒜农手中的大蒜基本上没有了,也是小贩子要价强硬的一个原因,交易主要是走国内采购为主,加工出口采购减缓,观望行情的增加,发国内市场主要采购中混级蒜和大混级蒜,出口采购加工稍微增加,按订单采购保鲜蒜加工出口,库外蒜也基本上进入尾声,上市量逐渐减少。

今年出现保鲜蒜和库外蒜价差小,个别规格大蒜甚至价格倒挂现象,这是历年来少有的现象,主要原因是储存商利润丰厚,对当前价格满意,出售积极性提高,有出售意愿的储存商多,使得保鲜蒜价格与库外蒜价格差小。蒜芯上市量逐渐增加,价格在2.00—2.20元/斤,随着时间的推移,大蒜种植期还有半个月的时间,扒蒜掰的越来越多,蒜芯上市量会逐渐增加。

冷库鲜蒜出库积极,主要是加工蒜米的采购,价格在1.90—2.00元/斤,于上上周相比,环比下降4.88%,鲜蒜价格小幅下降,鲜蒜想出售的多,采购的少,压价采购。今年由于出库早气温高,大蒜出库后温差大,出现反水严重现象,不利于加工和走国内市场,才使得库外蒜价格没有下降,库内蒜走量不太大。

总体来看,库外大蒜销售进入尾期,上市量大量减少,保鲜蒜的提前出库销售,而且价格与库外蒜价差小,随着库外蒜的逐渐减少,保鲜蒜出库量逐渐增加,蒜芯的上市量逐渐增加,对库外蒜价格的上涨起到抑制作用,预测本周大蒜价格仍会平稳运行。

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