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儿菜(茎芥菜)

来源:互联网时间:2023-09-08 09:10:37标签: 芥菜 芥菜选种育苗 当前位置:花艺农业网 > 蔬菜种植 > 手机阅读

芥菜

品种来源:

儿菜是上海农学院育出的茎用芥菜的一个变种,属芽用芥菜。短结茎上的腋芽发育膨大而成为主要食用器官,其重叠呈塔状。短缩茎、腋芽、外叶乃至幼苗均可食用。

特征特性:

该品种具有芥菜的清香甘甜而不带苦味,外叶碧绿,内心洁白,绿白相间,十分诱人。品质细嫩,味道鲜美,全身均可食用,一烧即酥,可煮、炒食、凉拌、加工腌制。富含钙、磷、铁、维生素等,所含钙磷为其它蔬菜之首,胡萝卜素比大白菜、豆类、瓜类多十几倍,维生素C多2-3倍,硫胺素(VB1)、核黄素(VB2)、烟酸(VP)的含量比大白菜、卷心菜多1-2倍。在2-4月上市,是度春淡的最佳品种之一。主要栽培技术:9月下旬至10月上旬播种,可以直播或幼苗移栽。每亩用种10克左右。幼苗4-6片真叶时定植,行株距60×50厘米,亩2000-2200株左右。在重施基肥的基础上加强水肥管理,定植后35-40天重施开盘肥,顶心开始长出儿茎时要重施1-2次膨大肥。整个生长期中注意治蚜防病毒病,育苗时可用银灰色膜覆盖,喷“83乳剂”防病。单株重2-3公斤,亩产4000公斤左右。

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