对此,走访我市部分商超及农贸市场发现,往年此时大蒜价格也就7元/kg,而目前却飙升至14元/kg左右。
根据市中区价格监测显示,目前大蒜平均价格与上月同期相比上涨了11.11%,与去年同期相比上涨了42.86%。同时从国家农业部的全国农产品批发市场价格信息网上看到,目前全国大蒜的批发价为10元/公斤,而去年同期的价格是5.58元/公斤,涨幅高达79%。
“蒜你狠”到底是谁在“耍狠”?“去年大蒜价格持续低位,不少蒜农缩小种植面积,导致大蒜产量相对去年有所减少。”物价部门相关人员表示,再者是蒜商借年初寒潮低温等恶劣天气炒作拉高蒜价,部分经销商大量囤积,市场库存急剧减少,导致蒜价持续上涨。“此外,近期气温逐渐升高,大蒜若不进入冷库储存极易发霉变质,储存成本的增加也在一定程度抬高了市场价格。”
据物价部门预测,后期大蒜价格还会呈现高位运行态势,市民想吃到便宜蒜还得一段时日。
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