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黄瓜的挑选方法

来源:互联网时间:2023-09-08 04:44:33标签: 黄瓜 黄瓜保鲜储藏 当前位置:花艺农业网 > 蔬菜种植 > 手机阅读

黄瓜的挑选方法 农村创业网

1.一般来说,带刺,挂白霜的黄瓜为新摘的鲜瓜;瓜鲜绿,有纵棱的是嫩瓜;瓜条大,头尖,脖细的畸形瓜是发育不良或存放时间较长而变老的瓜;黄色或近似黄色的瓜为老瓜。

2.新鲜的黄瓜大多都细长、均匀,一般不会太粗;新鲜黄瓜表面有许多细细的嫩刺,摸上去有扎手的感觉,而且小刺很容易碎断。那些大肚子的黄瓜子比较多,看上去细长均匀且把短的黄瓜口感较好。

3.新鲜的黄瓜都带有瓜蒂,且可以看到明显的水分。捏软硬:黄瓜的含水量很高,特别是新鲜的黄瓜,瓜条较硬,失水后会变软。不过需要注意的是瓜的脐部是否过硬,以防止黄瓜是浸水变硬的。

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