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红干椒的采收和晾晒

来源:互联网时间:2023-09-08 04:41:39标签: 辣椒 辣椒保鲜储藏 当前位置:花艺农业网 > 蔬菜种植 > 手机阅读

红干椒的采收和晾晒

采收时间:

最佳采收时期为九月底、十月初,此时辣椒果实已充分红熟,色泽鲜亮,干椒品质好。采收时要达到果实手握无气、手捻不转。

采收方法:

采用多次采收和一次采收两种方法。

多次采收是分批采收先熟的红果。

一次采收是指:要在全株红熟再整株拔下,收获方法是连根刨出,竖放成一片,反复倒晒,直到叶子落净。再将辣椒堆垛,将辣椒根朝里,梢朝外,平放,自然风干。

晒场应选择干燥、通风、透气场所。不要在水泥地上晾晒,否则会影响干椒色泽,出现花皮椒,降低干椒品质。

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