A.播种深度：荞麦是带子叶出土的，播种不宜太深，种深了难以出苗，播种浅了又易风干。因而，播种深度是全苗的关键：以3公分为宜，在沙质土和干旱区可以稍微深些4-5公分，具体播种深度：
一看土壤水分，充足时要浅点，土壤干旱时要深点；
二看季节，春荞宜深，夏荞稍浅；
三看土质，砂质土和旱地深一些，粘土稍浅些；
四看区位，如是沙漠地区，播后多覆土，镇压，在土质粘重遇雨后易板结地区，可用耙破土；
五看种类，不同品种的顶土能力各异，各地实验结果以3公分为宜，不得超过5公分。
B.播种时间：南方秋或冬播播；北方春播；中部地区是夏天-秋天；具体时节，因位置不同而不同。
C.种子处理：晒种、选种、浸种和药剂拌种几种方法。
1.晒种：能提高发芽率，改善种皮的透气性和透水性，还借助紫外线杀死一部分附着于种子表面的病菌，降低病害的发生。晒2-3天即可。
2.选种：目的是去除空瘪种、破粒、草籽和杂质等，方法有风选、水选、筛选、机选和粒选等。
3.浸种：提高种子发芽力率和提前发芽的作用，用35-40℃温水浸10-30分钟，提早成熟。用其它微量元素溶液：高锰酸钾（0.1%）、硫酸镁（0.05%）、溴化钾（3%）浸种还能促进荞麦幼苗的健康生长和产量的提高。
4.药剂拌种：是防止地下害虫和病害的有效措施。药剂拌种是在晒种和选种之后，用种子量0.5-0.1%的五氯硝基苯粉拌种，防止疫病、凋萎病和灰腐病。也可用种子重量的0.5%甲拌磷乳油拌种，将种子拌匀后堆放3-5小时，再摊开晾干，防治蝼蛄、蛴螬、金针虫等地下害虫立竿见影。
D.播种方法：
1.点播/穴播3-5斤/亩20X30的株行距；
2.条播5-7斤/亩，20公分左右行距；
3.撒播8-10斤/亩；
播种温度15-30度，3-5天就能出苗，并快速地生长发育，封拢后能抑制大多数杂草生长。撒播种植荞麦省时省工，在农时安排上，荞麦从耕翻、播种到管理，通常都在其它作物之后，可调节农时，全面安排农业生产，实现低投入高产出的经济效益。随着中国荞麦科研和产业开发的发展，荞麦在农业生产中的地位正在由“救灾补种”作物转变为农民脱贫致富的经济小作物。
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