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蚕豆种子该如何保存储藏?

来源:互联网时间:2023-09-12 06:35:54标签: 蚕豆 蚕豆选种育苗 当前位置:花艺农业网 > 农作物 > 手机阅读

蚕豆

一、蚕豆种子储藏特性

在农作物中,蚕豆是一种大粒种子,含有丰富的蛋白质和少量脂肪,种皮比较坚韧,和大豆比较起来,它是豆类中属于耐藏的一种。只要把水分降低到安全含水量12.5%以下,其储藏期间的稳定性是比较好的,很少有发热生霉现象,更不会发生酸败变质等情况,主要问题是如何预防蚕豆象的危害和种子变色。

被蚕豆象为害的蚕豆,发芽率下降,品质劣变,损耗增加,虫害严重时,还能引起蚕豆发热。种子变色是由于蚕豆皮层内含有多酚氧化物质及酪氨酸等,在空气、水分、温度的综合作用下,使氧化酶活性增强,加速了氧化反应,使蚕豆皮色由原来的绿色或乳白色逐渐变成褐色、深褐色以至红褐色或黑色等。

二、蚕豆种子储存技术

1、防止变色:蚕豆储藏只要把水分降至12.5%以下,并做好日常管理工作,发热霉变等不良变化很少发生。再采用低温、干燥、密闭、避光的方法储藏,对防止蚕豆变色有较好效果。

2、防治蚕豆象:从蚕豆象的生活史来看,成虫产卵和孵化幼虫是在田间进行的,而化蛹和羽化成成虫则是在蚕豆保管过程中完成的。蚕豆收获入库到7月底为止,正是幼虫期和蛹期,应在幼虫很小时抓紧治杀,可用磷化铝或氯化苦熏蒸。剂量按每立方米蚕豆700kg计算,用氯化苦50~60g或磷化铝3片(约相当于每50kg蚕豆用氯化苦4g或225kg蚕豆用磷化铝1片),放入豆堆中密闭5~10天。整个熏蒸工作应在7月底前完成,熏蒸结束后应及时放气通风,以防蚕豆变色。

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