蔬菜市场豌豆、蚕豆唱主角

进入五月，不少时鲜蔬菜大量上市。记者走访市农批市场了解到，豌豆、蚕豆、茭白等在蔬菜中唱起了主角，由于货源充足，价格也比之前便宜不少。

豌豆、蚕豆量大价平

近日，记者在市农批市场看到，豌豆、蚕豆已经俨然是蔬菜市场中的大明星，购买的市民络绎不绝。

蔬菜区的一名摊主告诉记者，目前正值豌豆大量上市的时节，批发价每公斤6元左右。“其实春节的时候就有豌豆，但都是外地产的，价格也比较贵，现在的豌豆都是本地产的，口味鲜嫩，价格也非常划算。”

“豌豆青嫩甜香，无论是当成蔬菜炒食还是做点心都非常适合，家里的餐桌上是顿顿少不了它。”正在挑选豌豆的李大妈介绍说。

记者了解到，豌豆味甘、性平，具有益中气、止泻痢、利小便、消痈疽等功效。主治脚气、痈疽、乳汁不通、脾胃不适、心腹胀痛、口渴等病症。

豌豆虽好吃，但多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用。优质的粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的，在加工时往往会加入明矾，经常大量食用会使体内的铝元素含量增加，影响健康。炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食会引起消化不良、腹胀等，食用时注意防范。

同时在蔬菜区的另一边，蚕豆卖得也十分俏，一些蔬菜摊位前，大堆大堆的蚕豆堆放在地上，看上去颇为壮观，记者了解到，目前豌豆的批发价已由之前的每公斤6元左右跌至每公斤3.5元左右。