食材用料:
面粉200克
青稞熟粉70克
水200克
酵母1TSP 1/4TSP
菜谱做法:
1.面粉和青稞粉混合,酵母溶于水
2.用水和面粉,成面团
3.常温发酵1个小时
4.排气,分成50克一小剂
5.搓圆,稍压扁,用剪刀在表层中间剪出十字形,用玉米叶垫在下面防粘锅
6.放入蒸锅后,二次发酵20分钟,开火,大火二十分钟即,关火焖五分钟揭盖
食材用料:
面粉200克
青稞熟粉70克
水200克
酵母1TSP 1/4TSP
菜谱做法:
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2.用水和面粉,成面团
3.常温发酵1个小时
4.排气,分成50克一小剂
5.搓圆,稍压扁,用剪刀在表层中间剪出十字形,用玉米叶垫在下面防粘锅
6.放入蒸锅后,二次发酵20分钟,开火,大火二十分钟即,关火焖五分钟揭盖
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