青稞本是西藏主要的粮食作物之一，是藏族人民的主要粮食，有着广泛的药用及营养价值。今年新疆昭苏县喀夏加尔镇乌勒克加尔村试种青稞成功，并建立起青稞副产品加工厂，成立了喀夏加尔镇尼斯别克青稞加工农民专业合作社。
12月12日，记者来到尼斯别克青稞加工农民专业合作社的青稞加工厂，只见工人正熟练地做着青稞酥饼。据了解，该加工厂生产出来的青稞酥饼源源不断地销往各商场，因为今年刚投产，产量不高，所以供不应求。
维吾尔族姑娘古丽孜拉告诉记者，村里像她这样在合作社上班的村民有13人，每个月有800元的收入，如果干得好，以后还会涨工资。
据了解，乌勒克加尔村海拔较高，村民居住分散，有耕地18590亩，均是丘陵旱地，没有水利设施，主要种植小麦和油菜，村民年均收入不到万元，2014年村集体经济收入4万余元。
如何增加村集体经济收入成了乌勒克加尔村工作组最棘手的问题。该村工作组经过和农业专家多次确认，认为乌勒克加尔村多大风和雪，夏季气候温和，光照充足，昼夜温差大，比较适合青稞的生长条件，再加上近两年昭苏县小麦和油菜经常受气候原因减产甚至绝收，而青稞的生命力顽强，今年就在乌勒克加尔村的250亩地里进行试种，没想到获得丰收。
随后，工作组与村“两委”积极协调，将村委会闲置的旧办公场所以固定资产的形式入股，致富创业能手与50多名村民共同筹备建立了昭苏县喀夏加尔镇尼斯别克青稞加工农民专业合作社。
目前，该合作社已注册了“巴勒丹”商标，主打绿色、保健牌，产品主要有青稞面粉、即食颗粒、饼干、桃酥、面包等。
