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德国育出新型含多不饱和脂肪酸的亚麻籽

来源:互联网时间:2023-09-11 21:48:53标签: 亚麻 亚麻选种育苗 当前位置:花艺农业网 > 农作物 > 手机阅读

亚麻--农村创业网

德国科学家最近利用转基因技术,首次培育出含多不饱和脂肪酸的亚麻籽,使人们不用吃鱼也能摄入它。

研究表明,多不饱和脂肪酸能够降低人患心血管疾病的风险,鱼类中富含,植物中却一种也不含。不过,亚麻籽、菜籽油、大豆和胡桃中却含有可以转化为多不饱和脂肪酸的物质。

德国科学家研究小组宣布他们在亚麻中引入了3种基因,结果成功培育出含多不饱和脂肪酸的亚麻籽。一汤勺这种转基因亚麻籽油已差不多能够满足1天内人体对多不饱和脂肪酸的正常需求。
 

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