1 栽培前准备
首先, 培育合适的水稻幼苗。水稻幼苗对于水稻的高质、高产起着至关重要的作用。在培育幼苗的时候, 需要从根、茎、叶全方位考虑, 根:主要看是否有发达的根系, 白根较多, 无烂根和黑根。茎:观察是否粗壮。叶，叶子舒展, 颜色翠绿象征着生命力旺盛。
其次, 挑选出优良的水稻田, 保证秧田周围没有污染源存在, 同时还要保证土壤土质松软、疏松, 地势平坦, 视野开阔, 通风良好, 有洁净的水源, 为水稻营造一个良好的生存环境。
2 重点培育技术
2.1 育苗
将优质的水稻种子消毒后浸泡, 浸泡后的种子相对于没有浸泡的种子有较高的发芽率, 在浸泡时要进行间断性浸泡, 防止种子无氧呼吸时间过长而被“淹死”, 另外还需要注意温湿度的控制, 过低的温度会造成种子“冻死”。注意季节性, 如果过早的进行育种, 可能会会导致种子处在过低的温度中发育, 阻碍其正常的成长。一般开始时温度控制在25℃, 出叶后, 温度控制在20℃, 注意膜的揭盖时间。根据不同地区种植农作物的实践, 而变化育种实践, 例如：北方是一年一熟, 而南方则是两年三熟。如果利用高科技保温育种, 则极有可能出现一年两熟的现象, 大大提高了水稻的产值。要早晚进行两次浇水, 每次浇水都要浇透, 如果出现床体积水, 要及时晾干。在施肥方面, 要注意对肥的选择和稀释, 针对苗的不同时期起需求肥料的种类和浓度比也不一样, 但是需要注意采用NY/T394绿色肥料进行灌溉, 采用喷雾喷洒的方式, 施肥后及时喷洒清水清洗稻苗, 在清洗后要及时进行盖膜处理。
2.2 移栽
在稻苗长到一定规格后, 大概出现6片真叶时就可以进行移栽了, 移栽过程中要注意对苗的选择和稻田的选择。注意进行合理密植, 我国较为常见的是宽窄行栽插, 一般可按照33*20cm株行距的进行移栽, 穴距大概控制在20cm, 每穴一般为2株, 栽插深度不超过5cm。
2.3 浇水、施肥
由于采用绿色无公害种植技术, 一般采用NY/T394肥料, 在肥料种类和使用量上要进行合理的控制, 如果采用农家肥, 不可以直接使用, 而是要在进行腐熟等无害化处理后才可以进行施用, 切记不可以使用硝态氮肥, 在施肥的时候也要根据不同阶段选择施肥种类和施肥数量, 以免影响水稻的种类和质量。在早期时需要施加高效复合肥, 这样可以保证水稻初期成长所需的养料, 在晚期时需要增施磷、钾肥, 同时根据种植环境也可施加一定的有机肥料, 从而保障了水稻的正常生长。
在灌溉时, 一般采用单排单灌的模式, 保证选取的水源必须是洁净无污染的, 不可采用生活、工业废水、污水, 可采用无铅的地下水或河水。不同生长时期的稻苗, 其所需要的水分也不尽相同, 所以灌溉次数和水量也不同, 在返青时期, 要求水层要深为3cm, 而在乳熟期则采用“干湿”交替的灌溉方式, 在最后的成熟期, 则让稻田自然干落, 无需浇水。为避免水温过低, 可以通过修建晒水池, 从而保障水温不至过低。
2.4 除草和预防病虫害
除草首选人工除草, 尽量降低杂草成活率, 可以在插秧前进行闭池灭草, 插秧后通过控制水层高低深浅来阻碍杂草的成长。同时, 人工除草要注意周期和频率, 提高除草效率和降低工人劳作时间。即使必须要选择除草剂, 那么在选择除草剂时必须以绿色农药使用原则为前提, 选择毒性较低、残留量较小的农药, 而且在使用次数和使用量上也要尽可能降低, 近最大可能的把农药“污染”降到最低。
一般病虫害对水稻的侵害是最大的, 所以要提前预防病虫害, 例如：可以采用养殖“特殊”禽类来进行除草除虫, 这些禽类体内的基因被改变, 往往不会把水稻田里的水稻作为食物, 在一定程度上降低了虫害。如果有虫子危害水稻生长, 可以采用人工“清扫”叶片上的虫子, 即使必须采用农药, 也需尽量将使用量降到最低, 同时在浇灌时尽量避免叶子与田里的水接触, 从一定程度上排除预防了水稻致病虫的繁殖。
2.5 收获
在丰收的季节, 不可过早进行收割, 也不可过晚进行收割, 而是要选择在水稻完全成熟率达到90%以上进行收割。收割时要保证单独收割和单独存放, 将水稻进行质量分类处理, 最终挑选出优质的水稻, 从而保障了水稻的品质。
