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百合银耳莲子羹做法

来源:互联网时间:2023-10-26 19:36:18标签: 当前位置:花艺农业网 > 农业知识 > 手机阅读
百合银耳莲子羹是一道极为营养丰富的传统汉族甜品。它是以百合、银耳、莲子为主要原料,经过多道程序制成的一种清甜可口、养颜美容的甜品。在长时间的发展历程中,百合银耳莲子羹已经成为了中国传统饮食文化的重要组成部分,其营养价值也被越来越多的人所认可。

1,百合是一种营养丰富的食材。它含有多种人体必需的微量元素,如钙、锌、铁等,能够增强人体免疫力,促进骨骼发育;此外,百合中还含有大量的糖类物质,可以提供充足的能量,为人体提供必要的热量。

2,银耳是一种极为受欢迎的食材。它富含蛋白质、多种人体必需的微量元素和维生素等,具有消除疲劳、防止血管老化、降低血脂、预防心脑血管等多种功效。

3,莲子也是一种非常受欢迎的食材。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌等多种人体必需的微量元素和维生素,能促进人体生长发育、调节血糖、防治胃病等多种疾病。

以上三种食材合在一起制作百合银耳莲子羹,既可口又营养丰富,是一道受欢迎的甜品。现在,我们就来介绍一下百合银耳莲子羹的制作方法。

材料:白砂糖、百合、银耳、莲子、清水

做法:

1、将莲子洗净,放入热水中煮软,捞出放凉备用;

2、将百合泡水洗净后,用刀切成小块,即可备用;

3、将银耳泡水洗净,切成适量大小的小片,备用;

4、将适量的清水倒入煲汤锅中,煮开后加入百合、银耳和煮软的莲子,一起煮沸;

5、待百合、银耳和莲子煮软后,加入适量的白砂糖,调制成为糖浓度适宜的百合银耳莲子羹;

6、等待羹凉后,放入冰箱中冷却即可。

在制作过程中,注意事项如下:

1、选择新鲜的莲子,建议选择去壳的莲子,煮的时候更加方便,口感也会更好;

2、在煮百合之前,需要将其泡水,泡软后再切成小块,这样可以保证百合更加入味;

3、在煮银耳时,要注意将其撕成小片,这样方便煮熟,并且口感也会更好;

4、在煮百合银耳莲子羹时,要注意火候适中,这样可保证羹糖浓度适宜,口感更佳。

百合银耳莲子羹是一道营养丰富、美味可口的传统美食。它的制作不太复杂,但需要注意火候和选材等问题。如果你想尝试制作这道美食,建议参考以上制作方法,也希望你能够品尝到这道甜品的独特魅力。

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