芥兰菜的最佳播种时间为每年3月份。
芥兰菜的生长适温为15-22℃，开春气温上升后便可播种，此时播种可在6月份左右成熟。
播种前要翻耕土壤，并暴晒消毒，播种后要适时追肥，为芥兰菜补充营养。
一、芥兰菜的最佳播种时间
1、芥兰在春季的3月份播种为最佳。芥兰喜欢在温暖的环境中生长，不耐寒，适宜生长的温度为15-22℃，开春温度回暖后种植效果是最好的，在6月份左右就已经成熟了。
2、播种前把土壤提前翻一遍，让阳光晒到土壤消毒，增加土壤水分，之后要及时给植株施肥，补充养分。
3、由于芥兰在生长过程中对水分的要求很严格，浇水频率一周一次，每次浇水要浇透，确保土壤环境充分湿润。
4、由于前期生长较慢，每一棵植株之间都非常容易生长杂草，所以及时清除即可。
二、种植芥兰的方法
1、在种植芥兰的时候，需要保水施肥，选择疏松的土壤。在肥料水分充足的情况下，芥兰的种子会更快发芽。
2、芥兰可直播，也可移栽。在撒播种子的时候，要提前挖穴，苗与苗之间的距离控制在二三十厘米最为适宜，每个穴里面要放3-5粒种子，可以有效的确保成活率。
3、放得过多的话会阻碍每一颗种子正常生长。
三、芥兰有哪些品种
1、品种分类
（1）我国栽培的芥兰品种非常多，依花的颜色可分为白花芥兰和黄花芥兰两种类型。
（2）其中白花芥兰栽培面积较广，依其生育期可分为早、中、晚熟品种，早熟品种耐热性强；在较高温度下也能进行花芽分化，形成菜薹。
（3）中熟品种耐热性不如早熟品种，耐寒性又弱于晚熟品种，分枝力中等，产量高于早熟品种。
（4）晚熟品种不耐热，较耐寒，分枝力较弱，通常产量较高、品质好。
（5）另外，还可按薹色可分为绿芥兰和紫芥兰；可按叶片上有无小变态叶，分为香菇芥兰和无香菇芥兰等等。
2、芥兰代表品种
按照熟性分类，以下几个芥兰品种具有代表性：
（1）早熟芥
主要适合夏秋栽培，播种期为8～9月，生长期50～60天。代表品种有：
①香港白花芥兰。广东地方品种，主薹高20厘米，薹粗2厘米，主薹重100克左右。
②早芥兰。广东地方品种，主薹高25厘米，薹粗2厘米，主薹重100克左右。
③绿宝芥兰。日本杂交一代品种，主薹长20厘米，薹粗2厘米，主薹重60～70克左右，侧薹萌发能力强，可多次采收。
（2）中熟芥兰
从播种至收获60～75天左右，此类品种适合秋冬栽培。代表品种有：
①中花芥兰。品质优良，主薹较粗，横径2.5厘米，重100～150克。
②香菇芥兰。植株生长势强，叶面上长有小蘑菇状的小叶。主薹较粗，主薹高30厘米，横径2.5厘米，重120克左右。
（3）晚熟芥兰
从播种至收获75天以上，冬性强，需要有一定的低温才可以抽薹，适宜冬春季栽培。代表品种有：
①迟花芥兰。主薹长28厘米，重120克，分枝能力中等，肉质嫩脆。
②铜壳叶芥兰。株体生长旺盛，叶片比较薄，蜡粉比较少，株苔在采收后的重量在100克以上。
