崂山绿茶特点

崂山绿茶的特点大家都清楚吗？下面让我们来给您具体的介绍一下吧。

中国农业科学院茶叶研究所对崂山绿茶的评价是：“叶片厚，内质优,香气高，滋味浓，耐冲泡。”其质/形/色/香/味独具特色,堪称一绝.

崂山茶芽头大,叶厚,南方茶芽头瘦小

泡:

崂山茶的茶汤浓,耐冲泡,南方茶汤淡.

闻:

崂山茶由于独特的生长环境,使得冲泡后有一股豌豆的香气.

品:

崂山茶口感醇厚,香味持久.

崂茶雅泡:取2克崂山绿茶，置入透明洁净的玻璃杯中。用80℃左右的水浸润20-40秒，使干茶吸涨松弛，便于内含物质的溶出。然后提壶续冲，将壶下倾接近杯口，边注水边上提，水不断流，如此冲入开水，俗称“凤凰三点头”，一是向客人示意，表示尊重。也是一种好客的表示。

壶水以“凤凰三点头”之势冲入杯中，杯底开始舒展的茶叶，随水势盘旋而上翻腾着冲向杯口，有“银瓶乍破水将迸”之势。此时，细嫩的茶叶舒展挺立，簇立杯中，茶叶直立，上下沉浮，云蒸雾腾，绰约多姿，这就是人们所津津乐道的“茶舞”……这番碧波蒸腾的景象，如同巍峨崂山雄奇幻变的云海;片片曼妙舞动的绿茶，写照着崂山无限的春色