茶油是一种健康的食用油，它色泽金黄清澈透明，是人们从油茶树种子中萃取出的植物精华，它的营养价值预保健功效比西方的橄榄油还要出色，是现代生活中最适合人类食用的健康食用油。茶油味道清香耐高温能力强，能为人体补充丰富不饱和脂肪酸和多种活性成分，可以清热化湿，也能杀虫解毒。
茶油的作用与功效1、补充营养
茶油是一种高营养的健康食用油，它能为人体补充丰富氨基酸和植物蛋白，还能让人体吸收一些不饱和脂肪酸，这些物质被人体吸收以后，不单能促进人体代谢，提高身体各器官功能，还能阻止毒素在人体内淤积，经常食用可以起到清肠排毒预防肥胖的重要作用。
2、延缓衰老
茶油中含有大量的维生素e和酚类化合物，还含有一些人体正常代谢所必需的氨基酸，这些物质可以提高人体的抗氧化能力阻止人体内自由基生成，也能提高人体组织细的活性，它能让人体素质明显提高，从而也就延缓了多种衰老症状的发生。
3、护肤美容
茶油的抗紫外线能力特别强，平时他能直接涂抹在人们皮肤表面，能起到出色的防晒作用，另外经常用茶油涂抹肌肤，还能滋养细嫩肌肤，提高皮肤弹性，能让皮肤粗糙干燥的症状消失，另外用茶油涂抹肌肤，还能增强皮肤的抗氧化能力，可以阻止皱纹生成延缓皮肤衰老。茶油还有一定的淡斑能力，它既能阻止色斑生成，也能让皮肤上的色斑淡化坚持涂抹美白功效也特别明显。
4、防病抗病
日常生活中，人们多吃一些茶油，还能增强身体的抗病能力，因为茶油不单能为人体补充丰富营养，增强身体免疫力，它还能清热解毒，明目，无法，更能消除人体内的多种炎症，还能增强人体的抗辐射能力，它对人类的心血管疾病和中风以及老年痴呆和视力下降等症都有明显预防和缓解作用，能有效提高人体健康水平。
