乳瓜有哪些作用呢?相信大家对于这个问题都比较了解吧,下面和小编一起来回顾一下吧。
乳瓜
营养价值乳瓜成熟果实含葡萄糖、果糖、蔗糖、胡萝卜素、维生素C、酒石酸、枸椽酸、苹果酸等。未成熟果实的汁液中含多量的乳瓜蛋白酶、脂肪酶。
乳瓜的作用
1、健脾消食,乳瓜中的乳瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,乳瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。
2、抗疫杀虫,乳瓜碱和乳瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。
3、通乳抗癌,乳瓜中的凝乳酶有通乳作用,乳瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。
4、补充营养,提高抗病能力。乳瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。
5、抗痉挛,乳瓜果肉中含有的乳瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
食用禁忌
1、一般人群均可食用。
2、适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者。
3、不适宜孕妇、过敏体质人士。
-
粽子是中国传统美食之一,尤其在端午节期间非常受欢迎。粽子不仅美味,而且营养丰富,非常适合家庭制作。然而,许多人制作粽子时常常遇到一些问题,其中最常见的是关于粽叶煮多久才好的问题。..
2023-12-02 11:04:24
阅读全文>>
-
冬季大棚辣椒的生长周期长,一般需要150天以上,因此追肥的时间要根据辣椒的生长情况来确定。一般来说,追肥的时间应该在辣椒生长的中后期进行。如果追肥的时间过早,可能会导致辣椒的生长过于旺盛,而影响其品质;如果追肥的时..
2023-12-02 11:03:43
阅读全文>>
-
核桃是一种营养丰富的坚果,被广泛应用于食品、保健品和化妆品等领域。而核桃熬出来的汤也是一道美味又营养的食品,但是为什么核桃熬出来的汤是黑色的呢?该..
2023-12-02 11:03:41
阅读全文>>
-
较高的培养密度可能导致原生质体之间更激烈的资源竞争,包括养分和空间。 植物原生质体的培养密度可以对持续分裂产生影响,因为密度直接影响到培养条件和原生质体间相互..
2023-12-02 11:03:36
阅读全文>>
-
琼脂糖珠培养法是一种微生物分离和计数的方法,通常用于水样或其他液体样品中微生物的检测。 琼脂糖珠培养法是一种微生物分离和计数的方法,通常用于水样或其他液体样品..
2023-12-02 11:03:33
阅读全文>>