山药的功效与作用

山药是一种蔬菜，也是一种药材，山药是秋天进补最好的食材。山药还一个名字叫做薯蓣，这个名字知道的人不多，如果你看到薯蓣就知道是山药了。味道鲜美的山药的功效与作用很不少，我们今天就一一说明山药的功效与作用哪些？

山药归为肾脾肺经，性温平，味甘，具生津益肺、养胃补脾的功效。山药食用没什么禁忌，然而山药具收敛功效，因此便秘者、感冒的、还肠胃积滞者，都不能食用。

1、山药具治疗消化积食的作用

食用山药，助于消化吸收，这是因为山药中含淀粉酶和多酚氧化酶，具健脾益胃的功效。

2、山药具止咳润肺的作用

如果肺部出现炎症咳嗽的症状，可以食用山药来缓解，山药中含的粘液质、皂苷都具润肺的作用，特别是久治不愈的肺痨咳嗽，食用山药可缓解。

3、山药具降血糖的作用

糖尿病患者可以多食用山药，可以说山药是糖尿病患者的食疗佳品，治疗糖尿病效果非常显著。

4、山药具益精滋肾的作用

男性肾亏遗精、女性带下尿多，都可以食用山药来达到食疗的目的。

5、山药具镇静作用

利用山药的镇静作用，可以抵抗肝昏迷，这也是近期才研究出来的一项成果。

6、山药具延年益寿的作用

一些长寿的人们，都食用山药的爱好，经常食用山药，可以延年益寿，预防疾病，山药含的微量元素和营养物质，对于防止心血管疾病具不错的疗效。