清炒冬瓜不知道大家吃过没有,其实做起来非常的简单,而且比饭店做的要干净,而且非常的实惠,大家可以看看的哦,很好吃的哦。
菜系及功效:
家常菜谱 利尿食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱
口味:
咸鲜味 工艺:清炒清炒冬瓜的制作材料:主料:冬瓜300克
辅料:
蟹肉150克,虾皮10克
调料:
姜5克,大葱10克,盐3克,鸡粉2克,芡粉10克,植物油25克
教您清炒冬瓜怎么做
1. 冬瓜刨成细丝;
2. 蟹柳也撕成丝;
3. 虾皮冲一下擦干水分;
4. 姜切碎,葱切段;
5. 锅里放油,爆香姜末,放入冬瓜丝,炒匀;
6. 接着放蟹柳丝,炒一会,加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟;
7. 加入葱段,少许生粉埋芡即可出锅。
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