冬瓜肉丸汤不知道大家吃过没有,非常的好吃,而且营养价值也非常的高,很多人会认为做起来比较复杂,其实非常的简单,下面就具体给大家说说怎么做的?
推荐理由:
冬瓜富含丰富的维生素C,对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维,都能起到良好的滋润效果。经常食用,可以有效抵抗初期皱纹的生成,令肌肤柔嫩光滑。
美味菜式:
冬瓜肉丸汤——爽口清汤,为你抵抗肌肤的第一道皱纹
煲汤原料:
冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许、盐适量、味精适量
制作过程
①将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用。
②把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。
③先将肉丸和葱等调料放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。
④20分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟盛出即可。
制作P.S:
捏肉丸时,一定别忘了加入少量生粉,它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状,使肉丸不易被煮碎。
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