冬瓜肉丸汤的做法

冬瓜肉丸汤不知道大家吃过没有，非常的好吃，而且营养价值也非常的高，很多人会认为做起来比较复杂，其实非常的简单，下面就具体给大家说说怎么做的?

冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。

冬瓜肉丸汤——爽口清汤，为你抵抗肌肤的第一道皱纹

冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许、盐适量、味精适量

①将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。

②把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。

③先将肉丸和葱等调料放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。

④20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟盛出即可。

捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状，使肉丸不易被煮碎。