番茄蘑菇浓汤的材料和做法步骤

各种各样的汤品，是大家在生活中最常食用的对像，但是也人些人喜欢喝汤，去不会做汤。为此小编就专门整理了一些汤品的做法，今天先为大家介绍一种，它就是番茄蘑菇浓汤。

番茄蘑菇浓汤的用料

制作番茄蘑菇浓汤时可以准备红黄色的小番茄若干人上，另外再准备一百克蘑菇，两个鸡蛋和三棵大蒜苗，以及少量的盐和香油与鸡精。

番茄蘑菇浓汤的具体做法

1、把准备好的番茄用清水洗好，然后再用刀把它们从中切成两半备用。

2、把蘑菇洗好以后去掉水分，然后用手撕成小块备用。把大蒜苗也洗一下，然后切成段状备用。

3、把炒锅中放油，加热以后放入番茄炒制，再加入处理好的蘑菇炒制两分钟左右，最后加入清水。

4、把锅加热烧开，然后再加入少量的食用盐，把鸡蛋磕开到碗中，制成蛋液，然后一倒入到锅中的制成蛋花。

5、把切好的大蒜苗直放入到锅中，再加入少量的香油和鸡精进行调味，调匀以后取出装碗，然后大口食用就可以了。

6、家里没有我用的黄番茄时，可以直接用红番茄代替，在使用以前最好用开水焯一下，去掉它的外皮，然后切成块状再做汤。