茼蒿怎么做好吃 茼蒿的做法大全

茼蒿是一种营养丰富的绿色蔬菜，它能降血压，也能促进骨骼再生，适合大多数人食用，只是茼蒿这种蔬菜怎么做好吃呢？为了让大家了解茼蒿怎么做好吃，一会我就把茼蒿的做法大全写出来分享给大家。

1、老醋茼蒿好吃

茼蒿可以制成老醋茼蒿，制作时把茼蒿洗好以后切成段状，用开水焯一下，过冷水降温，再把老醋、盐和白糖以及少量的香油和适量的蒜泥制成调味料，然后倒入到茼蒿中，调匀以后即可装盘食用。

2、茼蒿炒饭好吃

茼蒿炒饭也特别好吃，在炒制以前把蒸好的米饭准备好，并把米饭调散，把茼蒿洗好以后切成碎末，再炒锅中放油加热以后放入葱花炒制，闻到香味后把茼蒿末放入炒软加入食用盐，然后把米饭放入炒匀以后出锅装碗就能食用。

3、清炒茼蒿好吃

茼蒿清炒味道也不错，清炒时最好选择茼蒿的杆部，把它们洗净以后切成小段，然后再准备适量的蒜末，把油放入炒锅加热，把蒜末放入炒出香气，再把茼蒿放入快速的翻炒，等茼蒿变软以后加入少量的醋和食用盐与鸡精，调匀以后即可出锅装盘。