自制绿豆糕怎么做 绿豆糕的做法教程

绿豆糕是我们国内一种传统的糕点，它味甜，质地软糯，可以清热解毒，很多人都喜欢吃。也有些人想自己制作绿豆糕供家人食用人，但是却不知道它应该怎么做，其实绿豆糕的做法很简单，一会我就把它写出来，大家学会以后可以试着做一做。

制作绿豆糕的材料

制作绿豆糕时需要准备两百五十克绿豆面，一百克白糖和少量的香油与适量的温开水。

制作绿豆糕的具体步骤

1、把准备好的绿豆面放在一个盘子中，然后放入蒸锅蒸制，开锅以后再蒸制半小时，关火以后取出。

2、把蒸好以后的绿豆面全部碾碎，再制成粉末状，用细筛过一下，得到绿豆面以后放在盆中，中间挖个洞，把白糖放进去。

3、把白糖和绿豆粉调匀，然后用手再搓匀，搓的得越细越好，搓完以后再用筛子过一下，这时制作绿豆糕的材料就做好了。

4、准备好的模具，把制好的材料取出适量放在模具中，然后用力压制，压实以后取出，漂亮的绿豆糕就做好了，自己制作绿豆糕时如果没有绿豆面，也可以直接把绿豆泡制以后用豆浆机打成粉末，然后再制作绿豆糕，做成以后的效果与用绿豆面做的绿豆糕差不多。