山药?很多人看到这个名字就会和药材联想到一起。的确,山药也是中药里的一种药材。作为一种药材,它的用途很广泛。那么山药到底要做么吃才能吃到它最好的效果呢?下面小编就给大家介绍一下山药怎么吃吧!
山药怎么吃
牛腩煲山药
1.我们要把买回来的山药洗干净,然后去皮切成一小块一小块的。牛腩也要切小块,然后用开水焯一下去掉牛腩上面的那层油。
2.在锅中放点油,加热。我们要先把将八角炸一下,这样可以充分的把它的香味炸出来,然后把那些葱呀姜块呀也方进去一起爆一下,接着加米酒、水,这样就把主要的材料做出来了。
3、最后就把牛腩也倒进去炒,直到把那些汁吸收得差不多为止。
花山药兰
1.将买回来的山药去皮洗净,然后倾斜地切成薄片,火腿切成丁粒,黄瓜皮切细丝。
2.鸡胸肉要剁碎,就像我们剁瘦肉那样,然后加蒜、葱、鸡精、白糖、米酒、生抽腌制一会。
3.在山药片的一面先涂上生粉,再加上一层刚才剁碎了的鸡肉,弄好之后就在上面加上火腿和黄瓜丝
4、最后把它放入盘中蒸半个小时即可食用了。
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