鸦片鱼的功效和作用 鸦片鱼的食用方法

鸦片鱼大家吃过吗？它是鲆鱼的别名，是比目鱼的一种，它的体形侧扁，而且两面不对像，两只眼睛都有在身体的左侧。它肉质细嫩，味道鲜美，营养价值特别高，具有一定的保健功效。那么鸦片鱼的功效作用有哪些呢？平时它又应该怎么食用呢？

1、鸦片鱼能滋补身体

滋补身体是鸦片鱼的重要作用之一，它含有在大量优质蛋白，而且它吸收率特别高，同时鸦片鱼中还含有一些氨基酸和多种矿物质和维生素，平时人们食用以后能补益气血，也能缓解身体虚弱，对人类身体有明显的滋补作用。

2、鸦片鱼能健脑

鸦片鱼能健脑，它含有的牛磺酸和核黄素等物质都是能直接作用于人类大脑的重要营养成分，可以提高脑细胞活性，也能促进智力发育，更能预防记忆力下降，青少年食用可以越来越聪明，能到健脑益智的重要作用，而中老年人群食用则可以预防记忆力下降和老年痴呆等不良症状的发生。

鸦片鱼食用方法有很多种，清蒸是最好吃，也最常见的一种做法，平时制作时可以把鱼清理好，在表面打上刀花，再加入盐和葱段以及姜丝和生抽与淀粉等材料腌制，腌制十分钟以后入锅蒸制，在炒锅中放油加热以后放生抽，和味极鲜，调包料汁，在鸦片鱼蒸好以后把料汁浇在上面就可以。