石斛是一种药食两用的特殊存在，它也叫铁皮石斛或者石斛兰。这种石材中含有大量的天然碱液和淀粉，以及一定数量的生物碱和多种对人体有益的微量元素，能补益身体，也能延缓衰老，而且它入药以后，可以用于多种疾病的治疗，药用价值特别高。
石斛的功效与作用1、提高身体抗病能力
平时人们适量吃一些石斛，能有效提高身体的抗病能力，因为石斛不但能滋阴养血，而且能为身体补充大量的活性多糖，能促进免疫细胞再生，也能提高人体的免疫功能，而人体免疫功能提高以后，身体的抗病能力就会随之提高。
2、提高消化功能
石斛还是一种能益胃生津的中药材，它能促进胃液分泌，也能消除胃部炎症，消灭胃肠中的多种细菌与毒素，平时它可以用于人类胃溃疡和12指肠溃疡以及胃炎等多种常见病的治疗，能让病情很快好转，而正常人群食用石斛则能提高肠胃消化功能，对维持消化系统健康有很大的好处。
石斛的药用价值1、治疗咽干口渴
石斛是一种能益胃生津和消化和中的中药材，平时它能用于人类咽干口渴和舌光少苔以及恶心少食等多种不良症状的治疗，治疗时可以把石斛与麦冬还有谷芽各取十克放在一起加入沸水直接冲泡，泡好以后直接代茶饮用就可以。
2、治疗视力减退
石斛能清阴清热也能明目养肝，平时它可以用于人类视力减退和肝肾不足以及目昏眼花等多种常见病的治疗，在治疗的时候需要准备石斛和枸杞子以及女贞子各十五克，最后放十克菊花一起加清水煎汤喝，每天一次就可以。
