玄参是一种中药材,它具有出色的滋补功效,它是草本植物率参的根茎,平时可以当滋补性食材食用,也能治疗多种疾病。那么玄参有哪些功效呢?它的食用方法又有哪些呢?今天我就为大家具体说一说。
玄参的功效与食用方法
1、玄参的功效
玄参的功效很多,它清热凉血也能养阴生津更泻火解毒,对人类的上火和口干咽干以及大便燥结等症状都有很好的调理作用,另外玄参还能用于人类发烧、咽喉肿痛和目赤以及疮肿等多种疾病的预防与治疗,功效十分明显。
2、玄参能泡茶喝
玄参平时可以用来泡茶喝,泡茶时需要准备玄参和麦门冬以及桔梗各一点五钱,然后再加入甘草五分,把所有的药材研成细末,用纱布包好,再用开水冲泡饮用。这种玄参茶能清除肺热,也缓解咳嗽。
3、玄参煲猪肝
玄参平时还可以煲猪肝吃,煲制时需要玄参十五克,猪肝五百克,料酒五克和味精五克,大骨汤两千五百克,姜、葱以及盐各适量,把玄参洗净以后切成片状,猪肝也切成片状中,先把猪肝加调味料煮熟,然后再与玄参一起放入到大骨汤中煮制,煮好以后取出加调味料调匀,取出就能食用。这种玄参煲猪肝能养肝益阴,也能泻火解毒,对人类的急慢性结膜炎和更年期综合症有很好的治疗作用。
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