蒲公英是一种特别常见的野生植物,它春天长出的嫩芽可以当野菜食用,晒干以后则可以用来泡水喝,它不但营养丰富,保健作用也很出色,但是蒲公英在食用时也有一些禁忌,大家一定要注意,那么蒲公英的作用与禁忌都有哪些呢?一会我就来具体告诉大家。
蒲公英的作用与禁忌
1、蒲公英能清热解毒
清热解毒是蒲公英的重要作用,不论是把它蔬菜食用还是把它用来泡水喝,都能起到良好的清热解毒作用,可以有效减少眼睛红肿和疼痛以及伤口感染与多种上火症状的发生。另外把新鲜蒲公英捣碎取出汁,直接涂在化脓的伤口上,还能止痛消肿,也能预防伤口恶化。
2、蒲公英能预防癌症
蒲公英中多种对人体有益的微量元素,它们进入人体以后可以提高体细胞的活性,增加身体免疫力,从而也就减少了病毒对人体细胞伤害,抑制了癌细胞的生成,平时多吃蒲公英可以起到良好的防癌抗癌作用,癌症患者多吃蒲公英对控制病情也是大有好处的。
3、蒲公英的食用禁忌
寒性体质不能吃蒲公英,因为蒲公英是一种性质寒凉的食材,寒性体质人群食用以后会让身体内的寒毒增加,会让身体出现多种不适,另外蒲公英虽好,却含有一些易过敏的成分,那些过敏体质的人群在食用蒲公英时在多加注意,如果出现过敏症状应该立即停止食用,以免引发其他不良后果。
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