番木瓜可以生吃。番木瓜无论生吃、榨汁，还是炖汤和煮粥都是极好的。制作番木瓜炖雪蛤时，首先将番木瓜切开去籽，雪蛤泡发至两倍大小，然后在锅中加水，加雪蛤、姜，小火煮20分钟，捞出雪蛤，木瓜加冰糖，放入雪蛤、水，隔水大火15分钟，最后加枸杞，出锅即可食用。
一、番木瓜可不可以生吃
番木瓜可以生吃。建议生吃木瓜时去籽去皮，直接吃或榨汁都是可以的。此外，炖汤和煮粥也不错。
二、番木瓜的吃法
1、番木瓜蒸牛奶
（1）食材：番木瓜、牛奶、冰糖。
（2）做法：番木瓜在肚口开一口，挖出中间籽，倒入牛奶和冰糖，入锅蒸15分钟，取出后即可开吃。
2、番木瓜炖雪蛤
（1）食材：番木瓜1个、雪蛤2克、水500毫升、姜片2克、冰糖5克、枸杞1克。
（2）做法：将番木瓜切开去籽，雪蛤泡发至两倍大小，锅中加水，加雪蛤、姜，小火煮20分钟，捞出雪蛤，番木瓜加冰糖，放入雪蛤、水，隔水大火15分钟，最后加枸杞，出锅即可食用。
3、鲫鱼番木瓜汤
（1）食材：鲫鱼1条、木瓜1个、食盐1茶匙、生姜1块、开水适量。
（2）做法：将鲫鱼清洗干净，两面打上刀花，先淋上料酒，再涂上食盐；接着起锅加油烧热，将鲫鱼放入锅中，煎至两面焦黄；然后倒入大量的开水，开水预热马上会变白，去掉浮沫，放入姜片，盖上锅盖，小火煲30分钟；30分钟后放入切好的木瓜片，再煲20分钟，煲好后加盐调味即可。
