怎样选购蓝莓 蓝莓的挑选方法

蓝莓是一种营养价值特别高的水果，它含有大量的花青素和一些黄酮类物质，平时人们食用以后能延缓衰老，也能预防癌症更能提高记忆力，很多人都喜欢食用它。但是你们在购买蓝莓时，知道应该怎么选购吗？选购蓝莓也需要一定的方法，一会我就把它们写出来，分享给大家。

1、看外表

平时大家购买蓝莓时一定要看看它的外表，如果它的顶部是光秃秃的，就要用纸去使劲擦一下它的果皮，如果纸上有颜色就说明这种蓝莓是假的，很可能是用野山枣或者樱桃染色后假冒的，绝对不能购买。

2、看手感

平时大家选购蓝莓时，手感也很重，质量的好处草莓外观圆润，而且大小均匀， 表面特别光滑，用手摸的时候没有黏手的感觉，如果蓝莓表面粗糙不平，而且有黏手的感觉，那么就说明蓝莓发育不良，不易购买。

3、看白霜

质量好成熟透的蓝莓表面都是蓝紫色，而且表面上有一层淡淡的白霜，如果蓝莓的颜色还发红则说明这种蓝莓还没熟透，另外如果蓝莓表面的白霜已不明显或者没有白霜，就说明这种蓝莓的保存时间已经很长了，根本不新鲜，也不宜购买和食用。