橄榄油是从核果橄榄中提取出的一种天然油脂,有着软黄金之称,它进入中国市场的时间比较晚,在地中海地区早就有了几百年的食用历史,是一种保健功效特别出色的油脂。只是国内有些人对橄榄油了解不多,也不知道橄榄油的食用方法有哪些,为此小编在这里做一个专门的介绍。
橄榄油食用方法
1、橄榄油可以直接食用
橄榄油是可以直接喝的一种油脂,但是国内的大多数人对于直接喝橄榄油不太接受,可以加入少量的果汁调一下味,然后饮用,对动脉硬化和脑血栓的生成有明显的预防作用,经常食用还能起到美容养颜的作用。
2、橄榄油可蒸煮后食用
橄榄油蒸煮后食用也是一种不错的食用方法,大家可以在调馅时加入橄榄油,然后制成饺子或者包子,煮熟以后,就会发现味道要比我们普通的油脂调制多了一份鲜香,另外食用这种橄榄油还能增加身体的抗氧化能力,起到延缓衰老和延长寿命作用。
3、橄榄油可以在当涮料食用
吃火锅是许多人都爱做的事情,橄榄油就可以在吃火锅时食用,可以添加少量在锅中,进行涮食,然后南加入一些在醮料中,取出菜品,醮食以后会感觉口感细腻爽滑,而且伴有橄榄的淡淡清香。另外橄榄油也可以生食,直接代替香油,调制凉菜也是一种不错的选择。
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