草莓又叫红莓、洋莓、地莓等，是一种红色的水果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称，属多年生草本植物。草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高，含丰富维生素C ，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。
草莓门类中文学名： 草莓拉丁学名： Strawberry 别称： 洋莓、地莓、地果、红莓、士多啤梨二名法： Fragaria × ananassa 界： 植物界 门： 被子植物门纲： 双子叶植物纲目： 蔷薇目科： 蔷薇科属： 草莓属种： 荷兰草莓
草莓植物形态多年生草本，粗壮，密集成丛，高5～25cm。茎密被黄棕色柔毛，几与叶等长。叶三出；叶柄长4～18cm，密被黄棕色绢状柔毛；小叶具短柄；小叶片倒卵形或椭圆形，长1～5cm，宽0.8～3cm，先端圆钝，顶生小叶基部楔形，侧生小叶基部偏斜，边缘具缺刻状锯齿，锯齿顶端急尖或圆钝，上面深绿色，被疏柔毛，下面淡绿色，被黄棕色绢状柔毛，沿叶脉上毛长而密。聚伞花序1～6朵；花序下部具一或三出有柄的小叶；花梗被开展的黄色绢状柔毛；花两性，直径1～2cm，萼片卵状披针形，比副萼片宽或近相等，副萼片披针形，全缘或2裂，果时增大；花瓣5，圆形，基部有短爪，白色；雄蕊20枚，不等长。聚合果圆形，白色、淡白黄色或红色，宿存萼片直立，紧贴果实；瘦果卵形、光滑。花期4～7月，果期6～8月。
