生活中许多朋友对甜品情有独钟,而椰汁西米露就是最受欢迎的甜品之一。其实这种甜品的做法并不复杂,喜欢吃甜品的朋友可以和我学习一下椰汁西米露的做法,学会以后可以在家中随时制作,食用起来也方便很多。
椰汁西米露的做法
椰汁西米露的用料
大家制作椰汁西露时,要准备西米、椰粉以及鲜奶等必备材料。
椰汁西米露的制作步骤
1、把锅中放入清水开火烧,烧开以后改成小炎,然后把西米直接放在锅中煮制,在煮制的过程中要进行不断的搅拌,在开始时会感觉西米有些混浊,但是慢慢的大家就会发现,西米变得越来越透明,等西米的中心还有一个小白点的时候,就可以关火了。
2、把西米煮好以后取出过一下凉水,这时就会发现一粒粒西米就像透明的珍珠一样,特别好看。
3、把锅中重新加水,烧开后改为小炎,然后加入一小袋椰粉,再放入几粒冰糖和两勺白糖,最后再把准备好的鲜奶加入进去,继续煮制,大约煮二十分钟左右就可以。
4、把煮好以后的椰奶放在处理好的西米中,晾凉,然后加入自己喜欢的水果存入冰箱。
5、过三到四个小时以后香甜诱人的椰汁西米露就可以取出食用了,清凉可品特别诱人。
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