要问小葱什么时候采摘？据悉小葱一般是在春季3-4月份进行种植，在6-7月份就可以进行采收。也可以选择在秋季9-10月份进行小葱播种，在次年的4-5月份进行采摘。所以，小葱是可以分别在春秋两季进行栽种，如果是在大棚中种植，则一年四季都可以进行种植，很快就会成熟，可以每隔一个月进行一次采摘，采摘间隔不宜过短。
一、小葱什么时候采摘小葱通常是春季和秋季进行栽种，江南地区一般在春季3月中旬到4月中旬进行播种，到夏季6-7月份就可以采收上市。由于小葱是一种比较耐寒的作物，等到秋季的9月中旬到10月中旬也可以进行播种，此次播种，小葱需要越冬，需要到第二年的春季4-5月才能采摘上市。
而在大棚种植的小葱，全年都可以种植，在苗高25-30cm时是最佳采摘时机，但不要因为可以采收多茬小葱，便只间隔十几天就再次采摘，采摘时间间隔过短会影响后续生长，最好两次采摘间隔30天左右为宜。
二、小葱如何种植种植小葱要选择疏松肥沃、排水性透气性强的土壤中，但不适合在沙土中种植。日常生长过程中，小葱需要柔和的散射光，光照过强时，需要遮阳，否则会灼伤叶片、纤维增多，品质下降。萌芽期保持15℃左右为宜，生长期保持20℃为佳，超过28℃生长速度会降低。蒜苗的根系比较弱，不耐干旱，要保持土壤湿润。生长期要适时追肥1-2次。
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