地椒草是一种野生草本植物，它也叫山胡椒，学名叫百里香。他每年春天长出的嫩叶可以当蔬菜工人们食用，而在秋天采集的全草则可以入药，是一种药食两用的重要存在。不过很多人长期生活在城市中，对这种野生的地椒草了解不多，不知道它有哪些功效与作用，更不知道它食用以后有哪些好处，今天小编就为大家介绍这方面的知识。
地椒草的功效与作用1、补充营养
地椒草口感鲜嫩，味道略苦是一种营养价值极高的野生蔬菜，人们使用它能吸收多种维生素和矿物质，更能吸收一些氨基酸，这些物质可以提高身体各器官功能，并能维持身体正常代谢，经常食用还能提高人类身体素质防止一些常见病发生。
2、清热解毒
地椒草是一种性质寒凉的蔬菜，它能清理人体内的热毒也能预防多种上火症状出现，在平时的生活中最适合热性体质人群食用，另外那些出现了口舌生疮和咽喉肿痛的人及时吃一些地椒草还能让病情很快减轻。
3、消炎杀菌
地椒草还是一种能消炎杀菌的健康食材，它含有丰富的生物碱和类黄酮，这些都是天然的药用成分，消灭人体内的敏感菌和致病菌，并能抑制人体内病毒的活性，能让人体自身抗炎抗病毒能力明显提高，在进入冬天流感高发时咱们多用地椒草煮水喝，就能抑制流感病毒活性，能有效降低流感的发病率。
4、止痛止痒
地椒草还能入药，它入药以后的药用价值特别高，能治疗人类的感冒和咳嗽还能提高人体自身的抗病毒能力，另外止痛止痒也是它的重要功效，它对人类的皮肤炎症以及皮肤湿疹都特别好的缓解作用，在需时可以把它用清水煎煮以后直接清洗患处。
