茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的?归纳起来主要有如下八大保健作用?
茶与健康1、兴奋作用?茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统?帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。2、利尿作用?茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用?用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用?咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效?能解除支气管痉挛? 促进血液循环?是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用?茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中?高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用?茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌?能凝固细菌的蛋白质?将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮?用浓茶冲洗患处?有消炎杀菌作用。
6、减肥作用?茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物?能调节脂肪代谢?特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂?所以饮茶能减肥。
7、防龋齿作用?茶中含有氟?氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”?就象给牙齿加上一个保护层提高了牙齿防酸抗龋能力。
8、抑制癌细胞作用?据报道?茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用?作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
