要问北京填鸭是怎么喂养的，据悉选择体型硕大丰满、觅食力强、两翅紧缩、羽毛丰满、羽色纯白且带有奶油光泽的公鸭以及肥瘦适中、体躯大而丰满、羽毛紧密而柔软、行动灵活、觅食力强的母鸭进行养殖；建一个鸭舍，配置好饮水池和排泄池，鸭舍外面可以建一个水池，方便交配，可以饲喂玉米、豆粕、棉粕、菜粕、鱼粉、麸皮、石粉、食盐、磷钙等食物。
一、选择种鸭
1、应该选择体型硕大丰满、喙平齐、头较大，眼明亮，身长背宽，胸骨长且直，脚粗稍高有力，两脚距离宽，两翅紧缩，羽毛丰满，尾短而上翘，羽色纯白且带有奶油光泽、觅食力强的公鸭作为种鸭。
2、应该选择肥瘦适中、体躯大而丰满、头轻小、眼大、颈细、胸饱满、羽毛紧密而柔软、两翼紧贴体躯、行动灵活、觅食力强的母鸭作为种鸭。
二、建设鸭舍
养殖填鸭应该建有方便种鸭夜间休息和产蛋的鸭舍，鸭舍内地面上铺垫沙土，中间放置食料箱，靠墙放置产蛋箱，还应该配置好饮水池和排泄池。鸭舍外面可以建一个方便种鸭游水、嬉戏、洗澡及交配的水池。
三、饲喂
1、饲料的主要配料有：玉米、豆粕、棉粕、菜粕、鱼粉、麸皮、石粉、食盐、磷钙等，填鸭吃以上食物增重效果好。
2、不断地供应清洁饮水，让鸭自由饮用。夜间产蛋之后，饮水解渴，可以提高产蛋量。
四、控温
1、冬季要防寒，夏季要防暑。鸭子一般对寒冷的抵抗力比较强，但温度过低也会影响产蛋，冬季要做好防寒工作，可以在圈舍内铺一些干的垫草，关闭门窗，以减少鸭体热能的消耗，保持身体强健和正常产蛋。
2、最适宜的温度为13-15℃，低于0℃时鸭子不产蛋。鸭子不耐高温，一般气温在28℃以上时，采食量减少，产蛋量下降，需要时做好相应的降温措施。
五、其他管理
1、严禁猪、狗、老鼠等进入鸭舍，给鸭群创造一个安静的环境，种鸭对环境变化很敏感，一旦受惊吓，就会影响产蛋量。
2、让鸭子洗浴可以增强体质，另外鸭子一般喜欢在水中交配，给种鸭创造洗浴条件，以提高种鸭自身抵抗力及受精率。
3、为了便于鸭子吃食、饮水和产蛋，舍内通夜要有微弱的灯光。
