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苕皮是什么

来源:互联网时间:2023-09-27 18:26:14标签: 当前位置:花艺农业网 > 农业知识 > 手机阅读

苕皮是什么

要问苕皮是什么?据悉苕皮是以红薯淀粉为原料加工制作而成的宽粉条,是川派火锅中的一道常见菜品。在四川方言中,苕就是红薯的俗称,所以用红薯做成的宽粉条就被称之为苕皮,跟凉皮的叫法类似。

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