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薇菜和蕨菜的区别

来源:互联网时间:2023-09-27 18:25:20标签: 当前位置:花艺农业网 > 农业知识 > 手机阅读

薇菜和蕨菜的区别

要问薇菜和蕨菜的区别?据悉薇菜颜色偏黄色,而蕨菜颜色偏紫色或者是褐色。蕨菜是一种多年生的蕨类植物,而薇菜并不单单指的是蕨类植物,还包括小巢菜、野豌豆苗等一类的蔬菜。蕨菜可直接用于凉拌或者是炒食,而薇菜一般要用开水焯去腥味后才能炒食或煲汤等,另外,薇菜还可入药。

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