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扇贝怎么处理

来源:互联网时间:2023-09-27 07:46:11标签: 当前位置:花艺农业网 > 农业知识 > 手机阅读

要问扇贝怎么处理?据悉先用小刷子将新鲜的扇贝壳表面污渍、泥沙刷洗干净。再用小刀将壳打开后去掉黑色的内脏,将刀紧贴贝壳底部剔除出完整的贝肉。碗中加入少量盐和清水浸泡两三分钟沉沙。最后清洗干净即可烹饪。

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