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鸭胗和鸭肫的区别

来源:互联网时间:2023-09-27 07:34:34标签: 当前位置:花艺农业网 > 农业知识 > 手机阅读

鸭胗和鸭肫的区别

要问鸭胗和鸭肫的区别?据悉鸭胗和鸭肫是一样的,它们之间没有区别。鸭肫即鸭胃、鸭胗,是鸭的肌胃,形状为扁圆形,其肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质,吃了有健胃之效,是很多人都喜爱的佳肴珍品。

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