沃柑有酒精味是什么原因

有的人从市场上称了一些沃柑来吃，发现沃柑有酒精味是什么原因呢，其实，很大的情况是沃柑存放太久导致，你想想都有酒精味了，说明内部的果肉都在开始发酵了腐烂变质了，这种情况很大原因是存放时间过长导致，也有一种原因是沃柑从产地采摘下来运输到销售市场，在这过程中，有一些沃柑被损伤了，起初没有多大问题，但是，随着温度的上升以及环境的变化和时间的推移，病菌越来越多，从而导致沃柑从内部开始变质，久而久之就会产生酒精味了。