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雪菜和芽菜一样吗

来源:互联网时间:2023-09-26 16:54:27标签: 当前位置:花艺农业网 > 农业知识 > 手机阅读

要问雪菜和芽菜一样吗,据悉雪菜和芽菜不一样。雪菜是芥菜的变种,叶子深裂,边缘皱缩,可以焯水后直接炒食,茎和叶子也可以腌制食用,又称雪里红。芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成,分为咸、甜两种,咸芽菜主要产于四川的南溪、泸州等地,甜芽菜产于四川的宜宾。

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