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丑橘和椪柑的区别大吗

来源:互联网时间:2023-09-26 16:02:27标签: 当前位置:花艺农业网 > 农业知识 > 手机阅读

丑橘和椪柑有很大的区别,但是我们消费者要是不清楚他们之间的区别的话,可能就会在一些不良的果商中买到“假丑橘”,也就是椪柑冒充的丑橘。

丑橘和椪柑的区别

丑橘:又名不知火、丑柑、丑八怪、凸顶柑等,是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成,该品种为大果型,单果均重200克左右,果实倒卵形,多有凸起的短颈,外观相比其他柑橘要丑,果皮黄橙色,无核或少核,果面粗糙,油孢稀疏,剥皮较易,可溶性固形物含量13~17%,口感细嫩化渣,汁水充足,高糖低酸,2~3月份成熟。

椪柑:又名芦柑,品种来源不详,为中大型果,单果均重125~150克,大果可达250克以上,果实扁圆形,果皮少核,橙黄色或橙色,果肉脆嫩、多汁,可溶性固形物含量12~15%。

区分丑橘和椪柑主要是看外观、口感、产地等多方面因素。丑橘的外观几乎是柑橘中最丑的那种,果面看起来不怎么光滑,同时在果顶处有一个2-3里面凸起的地方,而椪柑大部分则没有特征;其次,丑橘的口感、化渣性、糖度都要比椪柑好很多,丑橘是无籽或少籽的,而椪柑的籽则有很多;另外丑橘多为四川地区或西南地区产的,虽说别的地区也有种植,但是是比不上四川的口感好。

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