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山药需要焯水吗

来源:互联网时间:2023-09-26 15:22:32标签: 当前位置:花艺农业网 > 农业知识 > 手机阅读

要问山药需要焯水吗,据悉山药不需要焯水。山药焯水后口感虽然会变清脆,但会影响营养价值,可以在炒之前放入清水中,再加入几滴柠檬或少许盐,这样可以防止出现氧化现象,同时也减少了山药营养流失情况。

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