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扁豆苦是怎么回事

来源:互联网时间:2023-09-26 01:51:32标签: 当前位置:花艺农业网 > 农业知识 > 手机阅读

要问扁豆苦是怎么回事,据悉扁豆苦可能是没有炒熟,或者炒食之前没有焯水,但如果苦味较重,还出现软烂等现象,说明扁已经变质,不能食用。扁豆在炒食前可以先放入沸水中焯一下,捞出后沥干水分,再放入锅中炒至熟透即可,这样炒出来的扁豆鲜嫩且没有苦味。

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