朋友们想知道铁观音到底有多少种类 铁观音品种的分类?看看小编的总结回答,希望对你有帮助。
铁观音是我国传统名茶,是青茶类中的一种,原产于福建泉州安溪县,独具清香雅韵,而随着铁观音茶的发展,也衍生了几个种类,那么铁观音到底有多少种类?一起来了解下:一、清香型铁观音
为中国名茶安溪铁观音的高档产品,原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树,具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征.香气高强,浓馥持久,花香鲜爽,醇正回甘,观音韵足,茶汤金黄绿色,清沏明亮.口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感受,产品倍受广大消费者的青睐. 冲泡方法:每次5-10克放进茶杯(盖瓯),用沸水冲泡,首汤10-20秒即可倒出茶水,以后依次延长,但不可久浸,可连续冲泡6-7次 温馨提示:宜用山泉水,矿泉水或纯净水冲泡,泡饮效果最佳.
二、 浓香型铁观音
以传统工艺“茶为君,火为臣”制作的铁观音茶叶,使用百年独特的烘焙方法,温火慢烘,湿风快速冷却,产品“醇、厚、甘、润”,条型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香,汤色深金黄色或橙黄色,滋味特别醇厚甘滑,音韵显现,叶底带有余香,可经多次冲泡.茶性温和止渴生津,温胃健脾. 冲泡方法:每次5-10克放进茶杯(盖瓯),用沸水冲泡,首汤10-20秒即可倒出茶水,以后依次延长,但不可久浸,可连续冲泡6-7次.
三、 韵香型铁观音
制作方法是在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右,提高滋味醇度,发展香气.原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树,经过精挑细选、传统工艺精制拼配而成.茶叶发酵充足,传统正味,具有“浓、韵、润、特”之口味,香味高,回甘好,韵味足,长期以来倍受广大消费者的青睐. 冲泡方法:每次5-10克放进茶杯(盖瓯),用沸水冲泡,首汤10-20秒即可倒出茶水,以后依次延长,但不可久浸,可连续冲泡6-7次. 适合人群:1.超过30岁的中年人或年长者.2.口感较重者较合适.3.胃不好不宜喝青茶者. 温馨提示:传统韵香的具有醇厚,具有医学上讲到的暖胃、降血压、血脂、减肥的功效,很适合现在应酬多,饮食结构不合理的,肠胃有小毛病、血脂血压高,感觉自己身体胖的朋友钦用. 优点:不必放入冰箱可长期保存,耐泡.胃寒者更合适,也更去火. 缺点:没有了清香型原来铁观音的香气,口感饱实,偏重。
以上三种是根据铁观音的香型来进行分类的,在选购时大家可以根据自己的口味来选择,小编觉得在闲暇之余,泡一壶爱喝的茶,看一本喜爱的书,是最享受不过的书了。对于铁观音到底有多少种类 铁观音品种的分类你清楚了吗,欢迎分享给您的朋友!