一、抗菌消炎
生姜蜂蜜水有抗菌消炎的功效，得益于蜂蜜中富含的葡萄糖氧化酶、黄酮类化合物等抗菌物质对多种致病菌都有抑制和灭杀作用，而生姜中富含的姜辣素对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌等致病菌也有明显的抑制作用，因此有口腔溃疡等问题时可适当喝些生姜蜂蜜水来抗菌消炎。
二、安神助眠
生姜蜂蜜水有安神助眠的功效，得益于蜂蜜中富含的葡萄糖、果糖等单糖能为神经系统提供能量并能缓解神经异常紧张，而生姜中富含的维生素、矿物质及活性物质则能预防和缓解神经衰弱并能减轻心理压力，因此有失眠多梦等问题的人群可适当喝些生姜蜂蜜水来安神助眠。
三、预防感冒
生姜蜂蜜水有预防感冒的功效，得益于蜂蜜中富含的单糖、氨基酸及活性物质能促使人体新陈代谢功能正常并能增强人体的抗病能力，而生姜中富含的天然抗菌物质对多种呼吸道致病菌都有显著的抑制和灭杀作用，因此冬季等流感高发季节可适当喝些生姜蜂蜜水来预防感冒。
四、缓解痛经
生姜蜂蜜水有缓解痛经的功效，得益于蜂蜜中富含的单糖、维生素、矿物质等能缓解神经异常紧张并能消除紧张情绪，而生姜中富含的姜辣素、姜精油等则能改善血液流变性并可对血液循环和心脏起到兴奋作用，因此女性宫寒而引起痛经时可适当喝些生姜蜂蜜水来缓解痛经。
五、美容养颜
生姜蜂蜜水有美容养颜的功效，得益于蜂蜜中富含的黄酮类化合物等抗菌物质能清除体内过多的自由基并能抑制细胞色素沉着，而生姜中富含的姜辣素则能抑制体内过氧化脂质产生并可起到淡化色斑和减少皱纹的作用，因此肤质暗沉的人群可适当喝些生姜蜂蜜水来美容养颜。
六、润肠通便
生姜蜂蜜水有润肠通便的功效，得益于蜂蜜中富含的有机酸和酶类等活性物质能帮助胃肠消化食物并能显著缩短排便时间，而生姜中富含的姜醇、姜酚、姜酮等则能刺激胃酸分泌并可对胃肠粘膜起到保护作用，因此有消化不良等问题的人群可适当喝些生姜蜂蜜水来润肠通便。
七、正确喝法
1、冲泡：生姜蜂蜜水不能高温冲泡，原因是蜂蜜中富含极富营养价值的活性物质，若冲泡水温过高会因活性物质失活而降低营养价值。
2、时间：生姜蜂蜜水不能空腹饮用，原因是长期空腹喝生姜蜂蜜水易导致胃酸过多，严重时甚至可能引发胃溃疡和胃穿孔等胃肠疾病。
3、用量：生姜蜂蜜水不能过量饮用，原因是长期过量喝生姜蜂蜜水极易导致肥胖，另外长期过量喝生姜蜂蜜水还极易出现上火的情况。
八、禁忌人群
1、糖尿病不适合喝生姜蜂蜜水，原因是生姜蜂蜜水中富含葡萄糖和果糖等单糖，若糖尿病患者在血糖尚未得到控制时饮用则可能会加重病情。
2、肝硬化不适合喝生姜蜂蜜水，原因是肝硬化患者喝生姜蜂蜜水会加速肝脏纤维化，但肝硬化早期适当喝些生姜蜂蜜水则有一定的保肝效果。
3、易上火不适合喝生姜蜂蜜水，原因是生姜蜂蜜水具有温肺止咳和发汗解表等功效，若易上火体质的人群喝则极易引发口腔溃疡等上火情况。
