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羊瘪是什么

来源:互联网时间:2023-09-21 13:29:45标签: 当前位置:花艺农业网 > 农业知识 > 手机阅读

要问羊瘪是什么,据悉羊瘪是羊的小肠中尚未完全消化的草料等物质。羊瘪汤又被称为“百草汤”,是黔东南地区独特的一种食品,在宰羊时,将其胃液取出并过滤干净,在烹制羊肉将熟时,放入适量,烹制好的羊瘪汤呈黄绿色,入口微苦。

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