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牛蛙如何去腥

来源:互联网时间:2023-09-21 11:18:12标签: 当前位置:花艺农业网 > 农业知识 > 手机阅读

要问牛蛙如何去腥,据悉将牛蛙宰杀之后去除内脏用清水洗干净,然后用料酒(或白酒)、胡椒粉、姜片、食用盐腌制半小时左右,不但能去腥还能入味。炒制前先用一些葱姜把油炒香,炒制过程中再放一次葱姜(或大蒜、青蒜和蒜苔)即可有效去腥。

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